Les recettes du type de cuisine : libanais
Découvrez des recettes libanaises savoureuses : houmous, taboulé, falafels, kebbés, mezze et pâtisseries orientales. Une cuisine fraîche, parfumée et généreuse du Moyen-Orient.
libanais, Recettes faciles, Salade
Recette boulgour : salade tiède de boulgour aux légumes rôtis et herbes
Cuisine française, libanais, méditerranéen, Recettes faciles, taboulé
Recette taboulé libanais frais et facile
Blog, Cuisine française, libanais, méditerranéen, Recettes faciles, tartinade, végé
Houmous de pois chiche
Recettes libanaises : les saveurs du Levant à votre table
La cuisine libanaise est l’une des plus raffinées et des plus variées du Moyen-Orient. Fraîche, parfumée et généreuse, elle repose sur des herbes aromatiques, des légumineuses, de l’huile d’olive et des épices subtiles. Découvrez nos recettes libanaises pour explorer cette gastronomie millénaire et conviviale.
Mezze : l’art du partage libanais
Le repas libanais commence toujours par une profusion de mezze : houmous onctueux, baba ganoush fumé, taboulé au persil frais, fattoush croquant, labneh au zaatar, moutabal aux aubergines ou feuilles de vigne farcies. Nos recettes de mezze vous permettent de reconstituer ce festin de partage chez vous.
Plats principaux libanais
Kebbé au four ou frit, chawarma de poulet mariné aux épices, kafta grillée, poulet à l’ail et sumac, moujadara aux lentilles et oignons confits ou poisson chermoula : nos recettes de plats libanais sont riches en saveurs et en textures, toujours équilibrées entre viande, légumes et légumineuses.
Pâtisseries et douceurs libanaises
Baklava au miel et pistaches, maâmoul aux dattes ou aux noix, knafé au fromage et sirop de fleur d’oranger, halawa ou sfoof au curcuma : les pâtisseries libanaises sont des joyaux de douceur et de finesse. Nos recettes vous guident pour préparer ces délices festifs qui font le bonheur des grandes tablées.
