Note moyenne des commentaires : 4.4/5
Gâteau au yaourt et aux fruits rouges
dessertvégégâteau
Ce gâteau au yaourt et aux fruits rouges est un dessert simple et délicieux qui est facile à préparer. La recette utilise des ingrédients frais et sains, ce qui en fait une option idéale pour les goûters ou les desserts légers.
8 parts 
240 
Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn
Les ustensiles
Les ingrédients
1 yaourt nature
3 oeufs
1 pot d’huile de tournesol
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
250g de fruits rouges (frais ou surgelés)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger le yaourt nature, les oeufs, l’huile de tournesol et le sucre.
Ajouter la farine, la levure chimique et la pincée de sel, et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Incorporer délicatement les fruits rouges à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau pendant quelques minutes avant de le démouler et de le servir.
L'astuce
Lors de l’incorporation des fruits rouges à la pâte, il est important de ne pas trop les mélanger pour éviter que les fruits ne se décomposent et ne colorent la pâte. Il est également important de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne s’affaisse.
Miam
Trop bon je l’ai décorer
🍰😍😄😃
j adore
Très bien, je n’avais pas compris tout de suite qu’un pot est un pot de yaourt vide !
merci pour le commentaire, je n’étais pas sûre non plus !
Pas mal du tout 🙂
J’ai testé cette recette il y a quelques jours, pour l’anniversaire de mon fils, le gâteau était vraiment trop bon, merci beaucoup pour cette recette. Comme vous le dîtes il faut vraiment faire attention en incorporant les fruits rouges, mon gâteau était violet! Mais il était quand même trop bon et mon fils surtout était heureux!!!
Un pot de yogourt de 750g?
Non 1kg 😂
Demain matin je vais le faire qu’elquen ma demande de lui faire un gateau ,je choisi au fruit rouge, parce que je les fruit dans le congélateur,mais je ne pas le pots de yaourt, je prand autre chose ,donc il ne faut pas trop mélanger ok .Merci beaucoup retraite en Rep Dominicaine 🇩🇴, la chaleur 🔥 vas me tuer 😛😉🤲🤲🤲🤲.
1 pot de yaourt c est 100g tu peux utiliser un doseur a la place
Moi je sors de faire le gâteau 🎂 aujourd’hui, avec des fruits frais. Un délice. L avantage, j ai un véritable robot pâtissier, en 5 minutes tout est près
Le gâteau est très bon , pâte légère mais tous les fruits frais ( framboises et myrtilles ) sont tombés au fond. Donc peu présentable à la coupe.
Il faut enrober les fruits rouges de farine délicatement 😉😉
Gâteau très facile à faire mais delicieux… Avec les fruits rouges, il n’a pas goût du classique gâteau au yaourt…
Trop bon gâteau pour ma part avec divers fruits ça fonctionne ananas etc
Trop bon gâteau pour ma part avec divers fruits ça fonctionne ananas etc
Très bonne recette
La préparation divisée en deux.
Une moitié avec un carré de chocolat
L autre avec des fruits rouges
Le tout saupoudré d amandes effilées
Juste parfait
Tres bon et bien réussis malgré la maryse de manche rouge préconisé j’avais utilisé un d’un manche en inox.
Je n’ai pas de yaourt nature. Est ce que je peux utiliser un yaourt aromatisé fraise ou est ce que ce type de yaourt ne supporte pas la cuisson ?
Merci
Tous les yaourts permettent de faire un gâteau au yaourt, la différence est dans l’ajout de sucre pour les yaourts aromatisés, donc attention si vous souhaitez une préparation peu sucrée
Bonjour, faut il dégeler les fruits avant ?
Merci
Bonne question, je me le demande aussi, je dirais que oui car sinon ils lâchent de l’eau ?
peu-t-on faire ce gâteau avec de la confiture de cerise très cuite? Merci
Bonjour, est-ce qu’avec de la confiture de guignes très cuite cela pourrait aller.Merci
C’était délicieux.J’ai adoré
Vraiment savoureux.
Je fais un glaçage pour être plus présentable comme chez le pâtissier
Très bonne recette. Le gateau est très bon. La Prochaine fois je farine les fruits rouges pour éviter qu’ils ne se retrouvent au fond du gateau. J’espère que ça fonctionnera. Il sera plus présentable.
Bonjour, Peut-on le faire avec des fruits rouges congelés et si oui, décongelés ou pas ?