Les ustensiles
Les ingrédients
Préparation
L'astuceNote moyenne des commentaires : 4.8/5
Gâteau au yaourt et aux fruits rouges
dessertvégégâteau
Ce gâteau au yaourt et aux fruits rouges est un dessert simple et délicieux qui est facile à préparer. La recette utilise des ingrédients frais et sains, ce qui en fait une option idéale pour les goûters ou les desserts légers.
8 parts 
240 
Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn
Les ustensiles
Les ingrédients
1 yaourt nature
3 oeufs
1 pot d’huile de tournesol
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
250g de fruits rouges (frais ou surgelés)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger le yaourt nature, les oeufs, l’huile de tournesol et le sucre.
Ajouter la farine, la levure chimique et la pincée de sel, et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Incorporer délicatement les fruits rouges à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau pendant quelques minutes avant de le démouler et de le servir.
L'astuce
Lors de l'incorporation des fruits rouges à la pâte, il est important de ne pas trop les mélanger pour éviter que les fruits ne se décomposent et ne colorent la pâte. Il est également important de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que le gâteau ne s'affaisse.
Miam
Très bien, je n’avais pas compris tout de suite qu’un pot est un pot de yaourt vide !
Pas mal du tout 🙂
J’ai testé cette recette il y a quelques jours, pour l’anniversaire de mon fils, le gâteau était vraiment trop bon, merci beaucoup pour cette recette. Comme vous le dîtes il faut vraiment faire attention en incorporant les fruits rouges, mon gâteau était violet! Mais il était quand même trop bon et mon fils surtout était heureux!!!