Moule à manqué DE BUYER – Ø 23 cm
- Cuisson homogène
- Démoulage facile
- Revêtement sans PTFE ni PFAS.
Le fabricant
De Buyer est un fabricant français historique d’ustensiles de cuisine. La marque a été fondée en 1830 au Val-d’Ajol dans les Vosges où elle est toujours implantée. L’entreprise fabrique des produits hauts de gamme destinés aux professionnels et particuliers.
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Description détaillée
Ce moule à manqué évasé de 23 cm est l’outil idéal pour réaliser vos gâteaux, entremets, génoises ou cheesecakes. Sa conception en acier assure une diffusion homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et une belle caramélisation des sucs.
Le revêtement antiadhésif sans PTFE ni PFAS facilite le démoulage, protège l’acier contre l’oxydation et simplifie l’entretien. Avant utilisation, il est recommandé de graisser légèrement le moule. Il est compatible avec la cuisson traditionnelle au four jusqu’à 220°C. Évitez l’utilisation au micro-ondes et les ustensiles métalliques pour préserver le revêtement. Le lavage se fait à la main avec une éponge non abrasive.
Compatibilité
FourDimensions
Matière
acier revêtu avec revêtement antiadhésif sans PTFE ni PFAS.
Avis
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