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L’inox 18/10 est un acier inoxydable couramment utilisé dans les ustensiles de cuisine. C’est un acier, il est donc composé d’un alliage de fer et de carbone, auquel on a ajouté d’autres métaux afin d’en modifier les propriétés. Le terme 18/10 correspond au pourcentage de chrome et de nickel présent dans l’alliage. L’acier inoxydable 18/10 … Lire plus
En mai, les nouveaux légumes de saison sont l’artichaut, la betterave, le petit-pois et la roquette. C’est la fin de saison pour l’asperge et les épinards. Profitez de leur saveur avant le mois prochain. Finito en revanche pour le chou-fleur, l’endive et la mâche qu’on ne reverra plus sur les étals frais que l’année prochaine. … Lire plus
Le mois d’avril pointe le bout de son nez ! De nouveaux légumes verts de printemps font leur apparition comme l’asperge, le fenouil et le pois gourmand. C’est fini pour la courge butternut, le céleri-rave, le chous-kale, le potimarron et le rutabaga qui ne sont plus de saison à partir du mois d’avril. Pour certains, … Lire plus
Au mois de mars, l’hiver touche à sa fin. L’ambiance du printemps commence à pointer le bout de son nez. Les premiers rayons de soleil réchauffent la terre. Côté légumes, il s’agit d’une période de transition entre les légumes racines d’hiver et les légumes verts du printemps. La liste des légumes de saison du mois … Lire plus
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