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Les légumes de saison en mai

En mai, les nouveaux légumes de saison sont l’artichaut, la betterave, le petit-pois et la roquette. C’est la fin de saison pour l’asperge et les épinards. Profitez de leur saveur avant le mois prochain.

Finito en revanche pour le chou-fleur, l’endive et la mâche qu’on ne reverra plus sur les étals frais que l’année prochaine.

La liste des légumes de saison en mai

  • Asperge
  • Artichaut
  • Betterave
  • Blette
  • Carotte
  • Chou-rave
  • Champignon
  • Chou de Bruxelles
  • Fenouil
  • Oignon
  • Navet
  • Poireau
  • Petit pois
  • Pomme de terre
  • Radis rose
  • Roquette

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