En mai, les nouveaux légumes de saison sont l’artichaut, la betterave, le petit-pois et la roquette. C’est la fin de saison pour l’asperge et les épinards. Profitez de leur saveur avant le mois prochain.
Finito en revanche pour le chou-fleur, l’endive et la mâche qu’on ne reverra plus sur les étals frais que l’année prochaine.
La liste des légumes de saison en mai
- Asperge
- Artichaut
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Chou-rave
- Champignon
- Chou de Bruxelles
- Fenouil
- Oignon
- Navet
- Poireau
- Petit pois
- Pomme de terre
- Radis rose
- Roquette
