Recette spritz aperol : Aperol Spritz facile et rapide
Un classique italien rafraîchissant, prêt en quelques minutes. Parfait pour l'apéritif entre amis ou pour accompagner une soirée d'été.
2
170 kcal
Préparation : 5 minutes
Repos : PT0M
Cuisson : 0 minute
Les ingrédients
90 ml Prosecco (ou vin blanc pétillant)
60 ml Aperol
30 ml eau pétillante (soda ou eau gazeuse)
Glaçons selon besoin
1 tranche d’orange pour la garniture
Zeste d’orange (facultatif)
Préparation
Refroidir le verre quelques minutes au congélateur ou remplir de glaçons puis vider.
Remplir généreusement le verre de glaçons.
Verser 90 ml de Prosecco dans le verre.
Ajouter 60 ml d’Aperol par-dessus.
Ajouter 30 ml d’eau pétillante en dernier, doucement.
Mélanger délicatement avec la cuillère pour homogénéiser sans perdre les bulles.
Garnir d’une tranche d’orange et servir immédiatement.
L'astuce
Respectez le ratio 3:2:1 (Prosecco:Aperol:eau pétillante) et ajoutez l’eau pétillante en dernier pour préserver les bulles.
