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Cake au poireau et au fromage

Cuisine françaiseprintempsvégéentrée
lustensile recette tarte poireaux
Ce cake au poireau et au fromage est une délicieuse alternative aux cakes traditionnels. La douceur du poireau se marie à merveille avec le fromage, offrant une texture moelleuse et un goût riche en bouche. Parfait pour un déjeuner léger ou une entrée savoureuse, ce cake sera apprécié de tous.
6 personnes
280
Préparation : 20m
Cuisson : 45m

Les ingrédients

200g de poireaux émincés

150g de farine

3 œufs

100g de gruyère râpé

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile d’olive.

Ajoutez les poireaux émincés et le gruyère râpé. Mélangez bien.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit.

L'astuce

Pour éviter que le cake ne colle au moule, pensez à bien beurrer et fariner votre moule avant d'y verser la pâte. Vous pouvez également ajouter un peu de papier sulfurisé au fond du moule pour faciliter le démoulage.

Cake au poireau et au fromage

Note moyenne des commentaires : 5/5

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