Cake au poireau et au fromage
Cuisine françaiseprintempsvégéentrée
Ce cake au poireau et au fromage est une délicieuse alternative aux cakes traditionnels. La douceur du poireau se marie à merveille avec le fromage, offrant une texture moelleuse et un goût riche en bouche. Parfait pour un déjeuner léger ou une entrée savoureuse, ce cake sera apprécié de tous.
6 personnes 
280 
Préparation : 20m
Cuisson : 45m
Les ustensiles
Les ustensiles
Les ingrédients
Les ingrédients200g de poireaux émincés
150g de farine
3 œufs
100g de gruyère râpé
10cl de lait
10cl d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
Préparation
PréparationPréchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile d’olive.
Ajoutez les poireaux émincés et le gruyère râpé. Mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit.
L'astuce
L'astucePour éviter que le cake ne colle au moule, pensez à bien beurrer et fariner votre moule avant d'y verser la pâte. Vous pouvez également ajouter un peu de papier sulfurisé au fond du moule pour faciliter le démoulage.
Classique, efficace