Poêle à Crêpes Carbone Plus – Queue Feuillard Ø26 cm

La poêle à crêpes Carbone Plus de De Buyer, avec son diamètre de 26 cm, est conçue pour la cuisson de crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses. Sa jupe basse permet de faire sauter et de retourner les crêpes facilement.​

Fabriquée en tôle d’acier blanche épaisse indéformable, elle offre une montée rapide en température et une diffusion uniforme de la chaleur. Elle atteint de hautes températures, permettant la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs.​

Son anti-adhérence naturelle s’améliore avec le temps grâce au culottage progressif de la poêle : plus elle est utilisée, moins elle attache. La queue feuillard rivetée est indémanchable et sa courbure à la française assure une manipulation facile et une préhension ergonomique.​

Conseil d’utilisation : préchauffer avec un peu de matière grasse.​

• Matière : acier doux (tôle d’acier blanche épaisse indéformable).​

• Dimensions :

  • Diamètre intérieur haut : 26 cm​

  • Hauteur intérieure : 1,2 cm​

  • Hauteur totale : 8 cm​

  • Longueur totale : 44,2 cm​

  • Largeur totale : 24,5 cm​

  • Diamètre fond induction : 21 cm​

  • Poids : 1,14 kg​

• Queue : feuillard rivetée, indémanchable.​

• Compatibilité : tous feux dont induction, flash four 200°C.​

• Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.​