Les recettes du type de plat : galette
Découvrez toutes nos recettes de galette, des galettes des Rois aux galettes de légumes en passant par les galettes bretonnes salées.
Cuisine française, dessert, galette, Recettes faciles
Recette galette frangipane traditionnelle et facile
Recettes de galette : traditions et créativité en cuisine
La galette est un terme qui recouvre une grande variété de préparations culinaires françaises. De la galette bretonne à la galette des Rois, en passant par les galettes de légumes, elle occupe une place de choix dans notre patrimoine gastronomique. Découvrez toutes nos recettes de galettes.
La galette des Rois
Incontournable de l’Épiphanie, la galette des Rois est feuilletée, dorée et garnie de frangipane. Nos recettes vous guident pour réaliser une galette maison avec une pâte feuilletée maison ou du commerce, et des variantes de garnitures pour surprendre votre famille.
Galettes bretonnes de sarrasin
Faites avec de la farine de sarrasin, les galettes bretonnes sont sans gluten naturellement et se garnissent de jambon, fromage, œuf, champignons ou saumon. Croustillantes sur les bords et moelleuses au centre, elles constituent un repas complet et savoureux.
Galettes de légumes et céréales
Galettes de courgettes, de carottes, de pommes de terre (rösti), de lentilles ou de quinoa : nos recettes de galettes végétariennes sont nutritives, économiques et délicieuses. Parfaites pour utiliser des restes ou varier les repas du quotidien.
