Recette saumon fumé facile : tartine fraîche à l’aneth et fromage frais

Les ingrédients
4 tranches de pain de campagne
120 g de saumon fumé
150 g de fromage frais
1 citron jaune
1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillère à café de moutarde douce
1 filet d’huile d’olive
Poivre noir au goût
Préparation
Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, la moutarde douce, l’aneth, la ciboulette, un peu de poivre et quelques gouttes de jus de citron.
Étalez généreusement ce mélange sur les tartines encore tièdes.
Ajoutez le saumon fumé en le déposant joliment sur le dessus.
Arrosez d’un léger filet d’huile d’olive et d’un peu de jus de citron.
Servez immédiatement pour conserver toute la fraîcheur et le moelleux du pain.
L'astuce
Ajoutez le saumon au dernier moment pour éviter qu’il ne sèche.