Recette overnight oats facile et crémeuse

Les ingrédients
100 g de flocons d’avoine
250 ml de lait (vache ou végétal)
120 g de yaourt nature ou yaourt grec
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
1 banane en rondelles
80 g de fruits rouges frais ou surgelés
2 cuillères à soupe d’amandes ou de noix concassées
Préparation
Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, les graines de chia et la pincée de sel.
Ajoute le lait, le yaourt, le miel et la vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Répartis le mélange dans deux bocaux ou pots refermables.
Couvre et laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute la nuit.
Le lendemain, mélange à nouveau si besoin pour détendre la texture.
Ajoute la banane, les fruits rouges et les amandes juste avant de servir.
L'astuce
Prépare la base en double et garde les toppings séparés pour une texture parfaite au matin.