Recette dessert : gâteau moelleux nature facile et ultra gourmand

Les ingrédients
200 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
120 g de beurre fondu
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique (11 g)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement le moule.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair.
Ajoutez le beurre fondu puis le lait, et mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à une pâte homogène.
Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
Faites cuire pendant 35 minutes, puis vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez tiédir avant de démouler, puis refroidissez sur une grille.
L'astuce
Ne mélangez pas trop la pâte après ajout de la farine pour garder un gâteau bien moelleux.