Recette apéro rapide : 12 bouchées express au fromage frais et aux herbes

Les ingrédients
200 g de fromage frais nature
8 tartines craquantes ou toasts apéritifs
1 petite courgette râpée
6 tomates cerises
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe de persil ciselé
1 petite gousse d’ail râpée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
Quelques graines de sésame ou de pavot pour décorer
Préparation
1. Lavez les légumes puis coupez les tomates cerises en deux et râpez finement la courgette.
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’ail, la ciboulette, le persil, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
3. Ajoutez la courgette râpée et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Tartinez généreusement les toasts avec la préparation au fromage frais.
5. Déposez une demi-tomate cerise sur chaque toast, puis parsemez de graines de sésame ou de pavot.
6. Disposez sur un plat et servez immédiatement pour conserver tout le croquant.
L'astuce
Préparez la crème au fromage 1 heure à l’avance pour des bouchées encore plus savoureuses.