Marmiton recettes : la recette du gâteau nature moelleux et facile

Les ingrédients
3 œufs
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml de lait
80 ml d’huile neutre
1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement votre moule.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’huile puis le lait, en mélangeant doucement.
Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame ressorte sèche.
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler, puis laissez refroidir sur une grille.
L'astuce
Ajoutez un peu de zeste de citron pour un gâteau encore plus parfumé.