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Marmiton recettes : la recette du gâteau nature moelleux et facile

Marmiton recettes : la recette du gâteau nature moelleux et facile
Si vous cherchez une recette simple, fiable et vraiment gourmande, ce gâteau nature est un excellent point de départ. Je l’ai pensé comme un classique du quotidien, avec une texture moelleuse, une mie légère et une préparation accessible même aux débutants. En cuisine, je privilégie toujours des gestes précis et des ingrédients du placard pour obtenir un résultat constant à la maison. Cette version s’inspire des recettes familiales qu’on refait sans stress, pour le goûter, le petit-déjeuner ou une base à personnaliser. Elle convient aussi très bien si vous voulez une recette rapide à partager en famille. Les proportions sont équilibrées pour garder un gâteau doux, aéré et agréable en bouche. C’est une recette de confiance, testée pour être simple, nette et réussie du premier coup. Et surtout, elle s’adapte facilement selon vos envies de citron, vanille ou pépites de chocolat.
8
240 kcal
Préparation : 15 minutes
Repos : PT0M
Cuisson : 30 minutes

Les ingrédients

3 œufs

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml de lait

80 ml d’huile neutre

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement votre moule.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez l’huile puis le lait, en mélangeant doucement.

Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame ressorte sèche.

Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler, puis laissez refroidir sur une grille.

L'astuce

Ajoutez un peu de zeste de citron pour un gâteau encore plus parfumé.

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