Mandoline de Buyer Kobra
Fabrication française
Le fabricant
De Buyer est un fabricant français historique d’ustensiles de cuisine. La marque a été fondée en 1830 au Val-d’Ajol dans les Vosges où elle est toujours implantée. L’entreprise fabrique des produits hauts de gamme destinés aux professionnels et particuliers.
Notre sélection pour vous
Description détaillée
Innovation système « ClicExpress »
nouveau système de réglage de la hauteur de coupe, rapide, sûr, et efficace, permettant de réaliser des tranches ultrafines de 0.2 mm à 5 mm. (avec un pas de 0.2mm)
Efficacité
La lame pénètre facilement dans le produit. Les micro-dentelures de la lame permettent de couper plus facilement tous les fruits/légumes en tranches très fines, tout en préservant la constitution de leur chair. Angle de coupe à 19,3° optimisé. Coupe facilement et parfaitement tous les fruits et légumes mêmes les plus mous (tomates, poires, etc.).
Praticité
La rampe en inox permet aux aliments de bien glisser pour un mouvement facile.
La molette intégrée au bout du manche permet de régler l’épaisseur jusqu’à 5 mm. Poignée ergonomique pour une prise en main naturelle.
Sureté
Poussoir protecteur : pas de contact avec la lame lors de l’utilisation.
Poignée anti-glisse.
Stabilité lors de la coupe grâce aux pieds anti-dérapants.
Dimensions
Matière
Matériaux de qualité
En acier inoxydable et polypropylène. Lame de qualité professionnelle fabriquée à Thiers.
Avis
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