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Sauteuse de Buyer 32cm Mineral B

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Elle est parfaite pour les cuissons de grandes quantités avec ses bords hauts. Voir le descriptif complet

fabrication française Fabrication française
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Le fabricant

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De Buyer est un fabricant français historique d’ustensiles de cuisine. La marque a été fondée en 1830 au Val-d’Ajol dans les Vosges où elle est toujours implantée. L’entreprise fabrique des produits hauts de gamme destinés aux professionnels et  particuliers.
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Description détaillée

Poêle paysanne permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, … Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de viandes.

Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage. Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.
Excellente caramélisation des aliments.

Anti adhérence naturelle : culottage progressif.
Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie.

Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
Entretien : Culottage à la première utilisation. Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Tous feux dont induction.

Dimensions

Poids : 3.30 kg Diamètre :
Array cm

Matière

Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille

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