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Poêle ronde grill de Buyer Mineral B 32cm

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Son fond strié est idéal pour saisir, griller ou dorer vos aliments sans accrocher le fond de la poêle. Voir le descriptif complet

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Le fabricant

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De Buyer est un fabricant français historique d’ustensiles de cuisine. La marque a été fondée en 1830 au Val-d’Ajol dans les Vosges où elle est toujours implantée. L’entreprise fabrique des produits hauts de gamme destinés aux professionnels et  particuliers.

Description détaillée

Poêle ronde avec une coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer.
Fond strié pour marquer la viande et réduire la surface d’accorche des viandes. Pas de revêtement, possible de couper directement dans la poêle.
Indéformable en tôle d’acier blanche épaisse revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.
Excellente caramélisation des aliments.
Anti adhérence naturelle grâce au culottage progressif.
Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie.
Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
Entretien : Culottage dés la première utilisation. Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux dont induction.

Compatibilité

inductionInduction inductionVitrocéramique inductionÉléctrique inductionGaz inductionFour

Dimensions

Longueur :
56 cm
Hauteur :
5 cm
Poids : 2.48 kg Diamètre :
32 cm

Matière

Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille

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