Plaque de cuisson ronde de Buyer
Cette tourtière ronde à bord bas est idéale pour la cuisson des pizzas, tartes, quiches, pâtes feuilletées ou sablées, fonds de tarte ou pour torréfier.
Le fabricant
Compatibilité
Matière
Tôle d’acier bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l’oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Description détaillée
Parfaite pour les hautes températures. La tôle d’acier permet la réaction de Maillard et une diffusion homogène de la chaleur. Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.
Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour le travail à froid.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.
Avis
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