Guide d'achat casseroles
5 conseils pour choisir sa prochaine casserole
Quand on aime cuisiner, choisir une casserole est un moment important car c’est un ustensile de cuisine essentiel au quotidien. C’est un outil qui doit pouvoir vous accompagner dans la durée et ne pas bouger pendant plusieurs années. C’est aussi un ustensile qui doit être sain car vos préparations pourront passer des heures à mijoter en contact direct avec la casserole. Enfin, parce que vous passez certainement du temps en cuisine à préparer de bons plats, l’aspect pratique et la facilité d’utilisation au quotidien n’est pas à négliger. Voici 5 conseils concrets pour bien choisir votre prochaine casserole.
Choisir l'inox, la reine des matières en cuisine
En ce qui concerne le choix de la matière pour votre casserole, l’inox apparaît comme le candidat idéal :
- Il est sain et n’altère pas le goût de vos aliments
- Il se nettoie facilement même au lave-vaisselle et ne rouille pas
- Il est solide et ne se déforme pas facilement
- Il possède une bonne conductivité thermique
- Il est relativement léger
Ne pas négliger l'aspect pratique
La casserole que vous choisirez vous accompagnera au quotidien dans vos préparations culinaires. Que ce soit pour des soupes, des sauces ou simplement faire bouillir de l’eau, il faut que l’ustensile soit simple et pratique à utiliser. Voici quelques conseils pour des casseroles pratiques :
- Pensez aux casseroles à poignées amovibles pour un rangement facile
- Choisir des casseroles en inox permet de les nettoyer facilement au lave-vaisselle
- Vérifiez qu’elles ne soient pas trop lourdes pour être manipulées facilement
Privilégier les marques françaises reconnue
Parmi ces marques françaises, Cristel est un excellent choix, c’est un fabricant de casseroles haut-de-gamme, spécialiste de l’inox. De surcroit, la marque fabrique ses casseroles en France, à Fesches-le-châtel dans le Doubs.
Se renseigner sur la conception
On pourrait être tenté de choisir une casserole pour son allure extérieure uniquement mais cela serait une erreur car certains modèles peuvent être plus adapté à votre usage. Renseignez-vous donc bien sur les technologies des corps de casseroles et des fonds diffuseurs afin de faire le bon choix.
Quelques exemples :
- Les fonds plats et larges vont être particulièrement adaptés aux plaques à induction en maximisant la surface de contact.
- Certains modèles possèdent plusieurs couches dans le corps de la casserole. L’ajout d’une couche interne d’une matériau conducteur permettant de mieux répartir et conserver la chaleur.
- Certains modèles ont un fond très arrondi conçu pour mélanger facilement les sauces avec un fouet sans manquer les angles.
Acheter une batterie complète à un prix avantageux
Les fabricants et distributeurs proposent régulièrement des offres sur les lots de casseroles. Vous pouvez ainsi bénéficier d’une remise importante en achetant la batterie entière plutôt que les différentes tailles séparément. C’est le cas par exemple des casseroles Cristel Mutine amovibles que vous pouvez obtenir 34% moins chères en achetant le coffret.
