Légumes rôtis air fryer : la recette facile, croustillante et savoureuse

Les ingrédients
2 courgettes moyennes
2 carottes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
200 g de brocoli
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel, au goût
Poivre, au goût
Préparation
Laver tous les légumes puis les couper en morceaux de taille régulière.
Placer les légumes dans un saladier avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Mélanger soigneusement pour bien enrober tous les morceaux.
Préchauffer l’air fryer à 190°C pendant 3 minutes.
Déposer les légumes dans le panier en une couche homogène, sans trop les superposer.
Cuire 15 à 18 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.
Vérifier la cuisson : les légumes doivent être dorés et légèrement croustillants sur les bords.
Servir immédiatement en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou d’une céréale.
L'astuce
Ne surchargez pas le panier pour obtenir des légumes bien dorés.