Recettes Thermomix : 15 idées faciles, rapides et gourmandes à faire au robot
Les ingrédients
4 pommes de terre moyennes
2 carottes
1 oignon
2 gousses d’ail
20 g d’huile d’olive
500 g de courgettes
200 g de crème liquide
80 g de fromage râpé
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
1 c. à café d’herbes de Provence
Préparation
Épluche les légumes puis coupe-les en morceaux de taille régulière.
Place l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixe quelques secondes.
Ajoute l’huile d’olive et fais revenir pour obtenir une base bien parfumée.
Ajoute les légumes, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Verse un peu d’eau si nécessaire, puis lance la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
Ajoute la crème liquide et mélange pour obtenir une texture homogène.
Transfère dans un plat, saupoudre de fromage râpé et fais gratiner quelques minutes si tu le souhaites.
L'astuce
Ajoute le fromage râpé en fin de cuisson pour un gratin plus fondant et gourmand.
