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Recette marquisette maison rafraîchissante et facile

Recette marquisette maison rafraîchissante et facile
La recette marquisette est un grand classique des boissons festives du sud de la France, que j’ai souvent préparée pour des apéritifs d’été et des repas en famille. Après plusieurs essais, j’ai trouvé un équilibre simple entre fraîcheur, douceur et caractère. Cette version maison mise sur des agrumes bien mûrs, un vin blanc sec et une touche de liqueur pour un résultat très convivial. Elle se prépare à l’avance, ce qui permet aux saveurs de bien se mélanger. C’est une boisson idéale pour les grandes tablées, les anniversaires ou les soirées entre amis. J’aime la servir bien fraîche avec beaucoup de glaçons et des fruits en morceaux. C’est une recette accessible, rapide et toujours appréciée. Si vous cherchez une marquisette traditionnelle et réussie, celle-ci est un excellent point de départ.
8 personnes
165 calories par portion kcal
Préparation : 15 minutes
Repos : PT0M
Cuisson : 0 minutes

Les ingrédients

75 cl de vin blanc sec

10 cl de sucre de canne liquide

10 cl de liqueur de citron ou de curaçao

15 cl de limonade bien fraîche

2 oranges bio

2 citrons bio

1 pamplemousse bio

10 feuilles de menthe fraîche

Quelques glaçons

Préparation

Lavez soigneusement les agrumes puis prélevez quelques zestes fins si vous le souhaitez.

Coupez les oranges, les citrons et le pamplemousse en rondelles ou en morceaux.

Versez le vin blanc dans un grand saladier ou un pichet.

Ajoutez le sucre de canne liquide et la liqueur, puis mélangez.

Incorporez les agrumes et les feuilles de menthe.

Couvrez et laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures, idéalement 4 heures.

Juste avant de servir, ajoutez la limonade bien froide.

Servez dans des verres avec des glaçons et quelques morceaux de fruits.

L'astuce

Préparez la marquisette la veille pour une saveur encore plus fruitée et équilibrée.

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