Recette cake jambon fromage olive moelleux et facile
Les ingrédients
200 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d’huile neutre
1 sachet de levure chimique
150 g de jambon en dés
100 g de fromage râpé
80 g d’olives vertes ou noires dénoyautées
1 pincée de sel
Poivre selon le goût
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez les œufs, le lait et l’huile.
Incorporez le jambon, le fromage râpé et les olives coupées en rondelles.
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
Enfournez pendant 40 minutes environ, puis vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
L'astuce
Ajoutez une cuillère de moutarde ou quelques herbes pour relever le goût.
